Les Archives de Piro comprennent une importante collection de documents et registres de famille. Les de Piro n'étaient apparemment pas à Malte avant l'arrivée des Chevaliers de St Jean. On pense qu'ils les ont accompagnés depuis Rhodes. Les premiers testaments de Piro connus localement datent des années 1500. Le Grand Maître Perellos anoblit la famille d'une baronnie en 1716, plus tard en 1742, Philippe V d'Espagne leur accorda le marquisat. Le 1er Baron et 1er Marquis était homme de loi. Il prit en charge les affaires de famille qui incluaient des transactions mêlant des esclaves infidèles. Il existe toujours des notes de transport ainsi que des factures pour des transactions lors desquelles Giovanni Pio de Piro vendait des musulmans à un négociant musulman appelé Raïs. Il y a des centaines de documents concernant le fonctionnement de palais d'état ainsi que le reste de son administration personnelle à Malte et outre-mer. Il investit dans la terre, les navires, les transports de textiles, grains, sucre, riz, café et chocolat. Il prêta de l'argent, assez souvent aux Chevaliers de Malte, y compris l'illustre Fra Carlo Albani, neveu du Pape Clement XI. Gio'Pio prit en main la responsabilité d'Avola des mains de son principal propriétaire en Espagne, et il produit du sucre, supervisant la complète production, depuis la plantation jusqu'à la transformation et la distribution.
Dans les diverses armoires se trouvent des sceaux, documents et objets variés, incluant plus de sept cents copies de lettre envoyées par Gio'Pio.
Sur la table au centre de la pièce vous pouvez voir la statue en bois sculpté de St Paul, saint patron de Malte. Cette sculpture du 17e siècle est considérée par certains comme étant le modèle de la célèbre statue de St Paul par Melchior Gafa située dans l'église de St Paul Echoué à La Vallette. Vous noterez le serpent à ses pieds: il symbolise l'histoire de son arrivée à Malte décrite dans les Actes des Apôtres. Selon la légende, depuis que St Paul a été mordu par un serpent, il n'y a plus de serpents venimeux à Malte.
